Weinkarte
Felsengartenkellerei Weine
Weine aus Steillagen:
Das besondere Mikroklima unserer Steillagen beeinflusst diese Weine nachhaltig und verleiht ihnen nicht nur eine besondere Qualität, sondern auch einen eigenen Reiz.
| Riesling QbA (B) Feinherb, elegant, rassig, zarter Schmelz im Abgang |
6,50 € (0,25l) 18,90 € (0,75l) |
| Lemberger QbA (B) Granatrot, Brombeerduft, angenehme Fruchtsüße |
6,50 € (0,25l) 18,90 € (0,75l) |
| Trollinger Lemberger QbA (B) Traditionscuvée, violettrotes Farbenspiel, duftig, jugendlich frisch, milde Säure, harmonische Süße |
6,50 € (0,25l) 18,90 € (0,75l) |
| Terra S Chardonnay mit Weißburgunder QbA (B) Der Cuvée schimmert melonengelb. In der Nase dominiert die Rebsorte Chardonnay mit Aromen, die an Birne, Aprikose und Stachelbeeren erinnern. Sehr gut geeignet als Essensbegleiter zu leichten Gerichten. |
6,50 € (0,25l) 18,90 € (0,75l) |
| Weinschorle (B) Rot, Weiß, Rosé – süß oder sauer |
4,60 € (0,25l) |
Weingut Siggi
| Riesling Muschelkalk (B) 2021 – Leuchtendes Hellgelb mit grünen Reflexen, Zitronengras, saftiger Weinbergpfirsich, kräutrig-mineralische Muschelkalkaromatik, feine Länge |
26,90 € (0,75l) |
| Roter Siggi Cuvée (B) 2020 – Komposition aus Lemberger, Spätburgunder & Cabernet Sauvignon. Kräftiges Bordeauxrot, körperlich, runde Fruchtsäure, Waldbeeraroma, nachhaltig & dicht |
26,90 € (0,75l) |
Weingut Seybold aus Lauffen am Neckar (vegan)
| Weißburgunder (B) Trockener BIO-Weißwein Unsere Empfehlung: zu Medaillons vom Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße (K,L), Beilage nach Wahl |
7,20 € (0,25l) 20,90 € (0,75l) |
| Rotwein Cuvée (B) Fruchtig, trockener BIO-Cuvée – Verschnitt aus Schwarzriesling, Trollinger & Dornfelder Unsere Empfehlung: Besigheimer „Hirschplatte“ – Medaillon vom Schweinefilet, paniertes Schweineschnitzel (N,S) mit Maultasche (K,L,N,S) an Bratensoße (K), Beilage nach Wahl |
7,20 € (0,25l) 20,90 € (0,75l) |
Weingut Bähr aus Erligheim
| Sauvignon Blanc (B) Trocken Passt zu: mediterranem, Geflügel & Pasta |
8,20 € (0,25l) 23,90 € (0,75l) |
| Muskattrollinger Rosé (B) Fruchtig Passt als: Aperitif, zu süß-sauren Speisen & zu Nachspeisen |
7,20 € (0,25l) 20,90 € (0,75l) |
| Hannes in Rot Cuvée (B) 2020 – aus Lemberger, Regent, Cabernet Cubin Duftet nach dunklen Beeren, kräftig, im internationalen Stil |
20,90 € (0,75l) |
| Trollinger (B) Feinherb Unsere Empfehlung: Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebel (S), Bratensoße (K), Beilage nach Wahl |
17,90 € (0,75l) |
| Cabernet Cubin (B) mit Merlot Trockener Cuvée der Spitzenklasse, kraftvoller, charakterstarker Rotwein, 24 Monate im Barriquefass gereift Unsere Empfehlung: „Schwabenteller“ – Rostbraten (S), ½ gebratene Maultasche (K,L,N,S) mit Röstzwiebel (S) an Bratensoße (K), Beilage nach Wahl |
31,90 € |
Weingut Notz Hohenhaslach
| Grauburgunder (B) Trocken Passt zu: mediterranem, Geflügel & Pasta |
8,20 € (0,25l) 23,90 € (0,75l) |
| Lemberger Rosé (B) Kabinett, fruchtig, vollmundig Passt zu: allen Nachspeisen |
7,20 € (0,25l) 20,90 € (0,75l) |
| Hubertus Lemberger (B) Im Holzfass gereift, kräftig Unsere Empfehlung: Wild und Cognac-Steak mit Cognacrahmsoße (K,L), Beilage nach Wahl |
23,90 € (0,75l) |
| Trollinger „Alte Reben“ (B) Unsere Empfehlung: Maultaschen (K,L,N,S) mit Bratensoße (K), abgeschmelzten Zwiebeln & gemischter Salatteller (C) |
20,90 € (0,75l) |
Allergene und Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- mit Koffein
- chininhaltig
- mit Farbstoff
- mit Süßungsmittel
- mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
- mit Konservierungsstoff
- mit Nitritpökelsalz
- mit Nitrat
- mit Stabilisator
- mit Antioxidationsmittel
- mit Phosphat
- geschwefelt
- geschwärzt
- gewachst
- mit Geschmacksverstärker
Deklarationspflichtige Allergene
- Weichtiere
- Schwefeldioxid / Sulfite
- Senf
- Walnüsse
- Haselnüsse
- Mandel
- Fisch
- Krebstiere
- Lupine
- Sesamsamen
- Sellerie
- Milch / Laktose
- Erdnüsse
- Eier
- Hafer
- Gerste
- Roggen
- Dinkel-Weizen
- Weizen
